Релативната влажност во постојаната температура и влажниот кабинет за црвено вино е 65% од најдобрата средина за црвено вино.Сепак, релативната влажност може да се одржува помеѓу 55% и 80%.Константната температура и влажниот орман за црвено вино се ниски колку и влажноста, а воздухот ќе се оксидира од исушената плута во шишето со вино, а виното ќе навлезе во приклучокот од плута.Ако влажноста е висока, ќе создаде мирис и ќе ја оштети етикетата.Релативната влажност на константната температура на нашиот компресор и влажниот кабинет за црвено вино е стабилна на околу 65%.
Честите вибрации на константна температура и влажниот кабинет за црвено вино ќе ја попречат стабилноста на седиментот.Седиментот природно се создава со времето на складирање на виното, но може да се отфрли назад во течноста поради вибрации, кои се потиснуваат.Покрај тоа, вибрациите на константната температура и влажното црвено вино може да ја уништат структурата на виното.
Високо-технолошкиот систем за ладење со придушен амортизер со постојана температура и влажно црвено вино е опремен со гумени влошки отпорни на удари.Контролата на температурата е попрецизна и не произведува гелови.
Значи, кои се карактеристиките на винските кабинети со постојана температура?
1. Висока температура на константна температура: Црвеното вино зачувување ги забранува температурните флуктуации, така што употребата на прецизни компресори, за одржување на температурата стабилна е примарна цел на винскиот кабинет;
2. Прилагодување на влажноста: Со цел да се спречи сушење и собирање на приклучокот за шише, внатрешноста на виното треба да се одржува на повеќе од 55%.Ова е она што фрижидерот не може да го достигне;
3. Избегнување на вибрации: Вибрациите ќе предизвикаат особено оштетување на виното, па затоа е неопходно да се користи компресор против вибрации, багажник од цврсто дрво;
4. Избегнувајте светлина: За да се избегне оштетување на виното од ултравиолетовите зраци, стаклената врата на винскиот кабинет мора да биде антиултравиолетова.
5. Вентилација: Внатрешниот систем за вентилација е исто така неопходен за да се спречи појавата.Ова исто така не е достапно во фрижидер
Време на објавување: Јуни-03-2019 година
